اگر اهل ورزش هستید اینها را بیشتر بخورید
اگر اهل ورزش هستید و به دنبال مواد غذایی مغذی و انرژیها میگردید این مطلب را تا آخر بخوانید. اگر هر روز و یا چند روز در هفته ورزش میکنید بدنتان نیاز به تغذیهی مناسبی پیدا میکند. اگر به تغذیهتان اهمیت ندهید انرژیتان کم شده و هر جلسه احساس خستگی و کوفتگی زیادی خواهید کرد. در این صورت امکان دارد که ورزش برایتان سخت شود و از خیر آن بگذرید. اما یک تغذیهی متناسب به شما کمک میکند با کمبود انرژی مقابله کرده و راندمان و توانایی بدنتان را بالا ببرید. با ما همراه باشید تا بیشتر با این مواد غذایی آشنا شوید.
تخم مرغ
تخم مرغ حاوی 50 درصد پروتئین است. پروتئینها دارای هشت اسید آمینهی ضروری هستند که برای رشد و احیای عضلات و استخوانها ضروری است. علاوه بر این تخممرغ منبع کلسیم، آهن، فسفر، روی و ویتامینهای A، D، E و B است.
تخم مرغ قبل یا بعد از ورزش: متخصصان توصیه میکنند بیست دقیقه تا نیم ساعت قبل از ورزش تخم مرغ بخورید. برای ورزشکاران حرفهای که ساعتها تمرین و ورزش میکنند تخم مرغ آب پز میتواند یک میان وعدهی مناسب بین جلسات تمرین باشد.
البته برخی از ورزش کاران بعد از ورزش و برای کسب انرژی تخم مرغ میخورند. متخصصان توصیه میکنند تخم مرغهای خانگی مصرف کنید. یعنی تخم مرغِ مرغهایی که در هوای آزاد و به روش طبیعی پرورش مییابند. در این صورت خیالتان از بابت برخی هورمونها و آنتی باکتریها راحت میشود.
ارزن
ارزن غلهای دارای دانههای کروی شکل است. ارزن میتواند به رنگهای زرد، سفید یا قهوهای باشد. این غلهی مفید سرشار از اسیدهای آمینهی ضروری و به خصوص پروتئین است. ارزن تمیزکننده خون است، فشارخون را پایین میآورد، حرارت بدن را تنظیم میکند و ضد بلغم و ضدافسردگی است. این غلهی مفید سرشار از منیزیم، کلسیم و فسفر است و تمام این مواد مغذی به تولید انرژی کمک میکنند.
تهیهی ارزن کار سختی نیست. به یک پیمانه ارزن، دو پیمانه آب اضافه کرده، در ظرف بگذارید و اجازه بدهید بجوشد. شعله را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد و آب آن کشیده شود. ارزن آماده است اگر دنبال غذاهای خوش طعم میگردید سری به لینکهای آشپزی بزنید و طرز تهیهی غذاهایی با ارزن را یاد بگیرید.
ارزن قبل یا بعد از ورزش: ارزن سرشار از پروتئین است و متخصصان تغذیه توصیه میکنند که ارزن به عنوان یک غذای کامل سه ساعت قبل یا بعد از ورزش مصرف شود. ارزن باعث میشود انرژی بگیرید و همچنین از خستگی و کوفتکی روزِ بعد از ورزش جلوگیری میکند. میتوانید به پیالهی حاوی ارزن خود چند بادام یا فندق پودر شده یا چند تکه پرتقال و کمی عسل اضافه کنید.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
واضح است مصرف مواد غذایی سالم در سلامت جسمی هر فرد تاثیر بسزایی دارد، اگر چه بعضی از غذاها بر سلامت مو تاثیر بسزایی دارد از جمله غذاهای حاوی پروتئین زیاد، کربوهیدرات و چربی کم می باشد. یکی از رژیمهای غذایی مهم برای داشتن موهای زیبا مواد حاوی اسیدهای چرب ضروری که خصوصا در روغن کانولا، ماهی و سویا دیده می شود.
وجود اسید چرب امگا۳ در مواد غذایی به دلیل خاصیت ضد التهابی می تواند نقش موثری در سلامت مو داشته باشد.
کمبود آهن خصوصا در خانمهای سنین باروری به دلیل ایجاد کم خونی می تواند تعداد گلبول قرمز خون را کم کرده و باعث ریزش مو شود. این کمبود می تواند بسیار جزیی باشد ولی خصوصا در خانمها نقش مهمی در ریزش مو ایفا می کند. بنابراین اضافه کردن مواد غذایی غنی از آهن از جمله کلم بروکلی یا مخمر آبجو می تواند بعضی از انواع ریزش مو را به وضعیت نرمال برگرداند.
از موارد مهم و ضروری در داشتن موی سالم ویتامین B12 است که در تخم مرغ، گوشت و مرغ یافت می شود. ماده مغذی است که بدون آن داشتن موی طبیعی امکان پذیر نیست و براحتی خصوصا در خانمها دچار کمبود می شود.
ویتامینهای گروه B نقش ویژه ای در بهبود ریزش مو دارند، یکی از ترکیبات حاوی ویتامین B ماءالشعیر است. ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامینهای گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری برای خانمهای باردار، شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است. ویتامینها گروه B محلول در آب هستند و به راحتی وارد فاز آبی ماءالشعیر در حین جوشش میشوند که در سنتز میانجیهای عصبی نقش مهمی دارند، باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر میشوند.
ماءالشعیر یکی از نوشیدنیهای معمول است که از جوانه «جو» حاصل میشود و در رفع تشنگی مؤثر ست. هر ۱۰۰ سی سی ماءالشعیر لایت حدود ۱۷ کالری و هر ۱۰۰ سی سی ماءالشعیر معمولی حدود ۲۵ کالری انرژی دارد.
ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، مؤثر است و به دفع سنگهای کلیوی کمک میکند. ماءالشعیر در تأمین آب و الکترولیتهای بدن مؤثر است همچنین ماءالشعیر از استحصال دانههای جو به دست میآید و علاوه بر جو از آب رازک و سایر افزودنیهای مجاز خوراکی در آن به کار میرود.
ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین C، ویتامینهای گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است که در مراحل ساخت آن بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل میشوند و در طول انجام پروسه بدون تغییر میمانند.
مزه تلخ ماءالشعیر، مربوط به رازک می باشد. رازک همچنین خاصیت آنتیبیوتیکی دارد که به پایداری ماءالشعیر کمک میکند. عصاره مالت جو حاوی فیبرهای غذایی محلول می باشد که در رفع التهاب روده، یبوست ، فتق معده بسیار موثر است. فیبرها اثرات زیادی در بدن دارند، از قبیل باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماریهای قلبی و بعضی انواع سرطان می گردند.
ماءالشعیر غنی از انواع فیتوکمیکالها مانند فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانینها می باشد که در بهبود عملکرد خونرسانی قلب و کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیهها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطانها، سکتههای قلبی و مغزی بسیار مؤثر می باشند. زیادهروی در مصرف هر نوع ماده غذایی(حتی اگر مفید باشد) برای سلامتی بدن مضرّ است. بنابراین به مقدار مناسب و متعادل ماءالشعیر بنوشید، نه زیاد. زیادهروی در مصرف ماءالشعیر، به علت داشتن قند و گازCO2 برای سلامتی مضرّ است، زیرا قند و اسید موجود در آن باعث پوسیدگی دندانها میشود. قند باعث ایجاد کالری اضافی و چاقی میشود.
مصرف نوشابه های گازدار برای افرادی که مشکلات معده دارند ضرر دارد زیرا گاز موجود در نوشابه CO2 است که به صورت محلول به حالت اسید کربنیک است. برای کسانی که معده های حساسی دارند ورود این اسید در معده( اگر چه ضعیف است)، میزان اسیدیته معده را بالا می برد و دو اثر دارد:
۱) ممکن است فرد دچار التهاب ها یا زخم های گوارشی شود.
۲) پس از مدتی به دلیل هضم سریع تر غذا به کمک این اسید اضافی معده تنبل شده و در صورت نخوردن نوشابه به راحتی نمی تواند غذا را هضم کند.
منبع: asriran.com
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، پزشکی و سلامت
آیا می دانید ساندیسها، نوشابه ها، بیسکویتها، کیکها و ... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که 1000 برابر شیرین تر
از قند معمولی است ساخته می شود که دشمن کبد و کلیه می باشد؟
ولی الان در بازار 1000 الی 2000 تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است؟
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
- موز: تمام مربیان ورزشی توصیه میکنند که پیش از شروع تمرینات، یک عدد موز بخورید. موز منبع غنی از کربوهیدراتها است و در راس فهرست میوههای انرژیزا قرار دارد.
- هندوانه: خوردن این میوه، طراوت و شادابی ایجاد میکند و منبع غنی از ویتامین C است. همچنین هندوانه ذخیره آب فوقالعادهای است که مانند یک آبادی در وسط بیابان، امیدوارکننده است.
- سیب: این میوه از منابع غذایی بسیار مهمی است که میتواند به آرامی انرژی در بدن آزاد کند و همچنین سرشار از ویتامین C، B و پتاسیم که انرژی مورد نیاز بدن را تامین میکند.
- پرتقال: این میوه نیز «نیروگاه» انرژی و ویتامین C است. به علاوه پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی فسفر، مواد معدنی و فیبر خوراکی است که به بهبود فعالیتهای سالم بدن کمک میکند.
- انبه: این میوه اصطلاحا شاهمیوهها نامیده شده است و سرشار از ویتامینهای B و C، کلسیم، پتاسیم، روی، فولیت و پروتئین است.
- آووکادو: این میوه نیز هر چند حاوی ذخایر قابل توجه چربی است اما چربی آن از نوع خوب است و از جمله میوههایی است که به عنوان یک تقویتکننده انرژی، میتوان روی آن حساب کرد.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ربيع حاجب ميگويد: روزي طبيبي هندي در مجلس منصور كتاب طب ميخواند، در حالي كه امام صادق(ع) در آنجا حضور داشت. چون از قرائت مسائل طب فراغت يافت، به امام ششم(ع) گفت: دوست داري از دانش خود به تو بياموزم؟ حضرت فرمود: «نه، زيرا آنچه من ميدانم از دانش تو بهتر است.» طبيب پرسيد: تو از طب چه ميداني؟ حضرت فرمود: «من حرارت را با سردي و سردي را با گرمي، رطوبت را با خشكي و خشكي را با رطوبت درمان ميكنم و مسئلة تندرستي را به خدا وا ميگذارم و براي تندرستي دستور پيامبر(ص) را به كار ميبرم كه فرمود: «شكم، خانة درد است و پرهيز، درمان هر دردي است و تن را به آنچه خوي گرفته، بايد عادت داد.»
طبيب گفت: طبّ جز اين چيزي نيست. امام گفت: «ميپنداري كه من اين دستورها را از كتابهاي بهداشتي ياد گرفتهام؟ طبيب گفت: آري، امام فرمود: من اينها را از خدا فرا گرفتهام. تو بگو من از جهت بهداشت داناترم يا تو؟ طبيب گفت: البتّه من. امام(ع) فرمود: اگر اين چنين است من از تو پرسشهايي ميپرسم، تو پاسخ بده. طبيب گفت: بپرس.
امام صادق(ع) پرسشهاي زير را از طبيب هندي پرسيدند:
چرا جمجمة سر چند قطعه است؟
چرا موي سر بالاي آن است؟
چرا پيشاني مو ندارد؟
چرا در پيشاني، خطوط و چين وجود دارد؟
چرا ابرو بالاي چشم است؟
چرا دو چشم، مانند بادام است؟
چرا بيني ميان چشمهاست؟
چرا سوراخ بيني در زير آن است؟
بقیه در ادامه مطلب...
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
معمولا سوالي که براي بسياري از افراد مطرح ميشود، اين است که مصرف اين شيرينيها چه مقدار مجاز است؟ درحالي که بايد گفت مقدار مجازي براي مصرف آنها، تعريف نشده است و بهطور کلي هر چه اين شيرينيها کمتر مصرف شوند، بهتر است. از آنجا که مصرف فراوان زولبيا و باميه در ماه رمضان به صورت عادت درآمده و با توجه به تقاضا به بازار عرضه ميشود، بهتر است مصرفکنندگان اين شيريني، نکاتي را درباره آن به خاطر داشته باشند. در ماه رمضان معمولا فعاليت بدني کمتر و نظم وعدههاي غذايي و حجم غذا نسبت به ساير ماهها نيز متفاوت است، بنابراين خوردن زولبيا و باميه در افرادي که مستعد اضافهوزن و چاقي هستند، ميتواند باعث دريافت انرژي مازاد و افزايش وزن شود.
همچنين مصرف آنها در افرادي که دچار مشکلات متابوليسم، افزايش قندخون و بالا بودن کلسترول هستند، ميتواند باعث تشديد مشکلاتشان شود. البته اين فقط يک روي سکه است، طرف ديگر آن، کيفيت مواد تشکيلدهنده آنهاست. مثلا براي طبخ زولبيا و باميه بايد آنها را در مقدار زيادي روغن غوطهور کرد. طبيعتا با اين روش طبخ، علاوه بر افزايش دماي روغن که گاه به حرارت جوش هم ميرسد، مقدار زيادي از روغن به دليل وجود آرد، جذب آن ميشود و در نهايت کالري آن افزايش مييابد.
علاوه بر اين، با آنکه برخي از روغنها را ميتوان تا دماي حدود 250 درجه سانتيگراد حرارت داد اما در سلامت روغنها دو مساله دما و زمان طبخ مطرح است؛ هر چه مدت طبخ و حرارت بالا باشد، احتمال اکسيدشدن روغن و توليد ترکيبهاي سرطانزاي اسيدهاي چرب ترانس در آن افزايش مييابد.
از سوي ديگر با توجه به گراني موجود و قيمت مواداوليه و دستمزد کارگران و... به نظر نميرسد در اکثر موارد، بهداشت در تهيه اين ماده غذايي رعايت شود. از طرفي عرضه و فروش زولبيا و باميهها در کنار پيادهروها و خيابانها هم مشکل ديگري است که بر شدت نگرانيها دامن ميزند. معمولا خريد اين نوع شيرينيها به دليل آلودگياي که دارند، کار عاقلانهاي نيست اما متاسفانه قيمت ارزانتر آنها نسبت به زولبيا و باميههايي که در قناديها به فروش ميرسد، باعث شده اين نوع از شيرينيها در کنار خيابان نيز به فروش برسند اما واقعيت اين است که هر چه اين شيرينيها با قيمت ارزانتري عرضه شوند، اين سوال مطرح مي?شود که از چه موادي در تهيه آن استفاده شده است. البته بايد خاطر نشان کرد گراني يک ماده غذايي هم صرفا نشانه کيفيت بالاي آن نيست. هرچند برخي خانمها هم در منزل اين شيريني را با مواداوليه باکيفيت تهيه ميکنند اما بايد گفت در علم تغذيه، زولبيا و باميه ماده غذايي مفيد تلقي نميشوند. البته در ميان زولبيا، باميه و حتي گوشفيل، بهتر است 1 تا 2 عدد باميه را انتخاب کنيد، آن هم از نوع کوچک که واحد مشخصي از کالري دارد.
متخصص تغذيه و رژيم درماني/دکتر تيرنگ نيستاتي/ دانشيار انستيتو تحقيقات تغذيه کشور و دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي/سلامت
پیوست: خداییش٬ شما میتونین اینو ببینین ولی نخورین؟
بدون اینا هم سفره بی رنگه! پس بخوریم ولی کم٬نه؟
با اینکه این متن و خوندم ولی بی صبرانه
منتظر افطارم تا
...شما چطور؟!
نوش جان
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، پزشکی و سلامت
به گزارش بي باک به نقل از همشهری،تقریبا همگی ما این ضربالمثل را که خوردن یک سیب در روز، دکتر را از خانه دور میکند شنیدهایم. اما آیا میدانستید خوردن یک تکه شکلات در روز باعث حفظ زیبایی شما میشود؟
موضوعات مرتبط: علمی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
بسیاری از افراد با اینکه در ماه رمضان روزه می گیرند اما باز هم در این ماه دچار اضافه وزن می شوند،علت در چیست؟
* آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد برای معده خالی زیانبخش است.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
نظرات دكترسید ضیاءالدین مظهری - رئیس انجمن تغذیه ایران- در این رابطه خواندنی است.
رئیس انجمن تغذیه گفت: نمك زیاد، رنگ و افزودنی های خوراكی موجود در چیپس و پفك، ذائقه كودكان را به شوری یا بیش خواری هدایت می كند.
دكتر سیدضیاءالدین مظهری با اشاره به مصرف چیپس و پفك در كودكان گفت: این مواد، كودكان را بی اشتها کرده و آنها را برای تامین غذاهای روزمره دچار مشكل می کنند و نیازهای رشدی آنها را تحت الشعاع قرار می دهند. وی با تاكید بر عدم كنترل این نوع تولیدات تصریح كرد: اغلب روغن هایی كه برای تهیه چیپس به كار می رود، احتمال دارد بارها و بارها بجوشد و در آن تركیبات سمی ایجاد شود كه می تواند تاثیر بسیار بدی بر سلامت جسمی و رشد كودكان داشته باشد...
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
شما چیپس زیاد می خورید؟ مصرف روزانه سیب زمینی سرخ شده شما بالا است؟
پس دقت کنید! زیرا سیب زمینی سرخ شده و چیپس سالانه قربانی های زیادی می گیرند!
دانشمندان موفق به کشف ماده بسیار سمی به نام"آکریلامید" شده اند که به خصوص در سیب زمینی سرخ کرده و چیپس به وفور یافت می شود.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
این مطلب برگرفته از هفته نامه سلامت است. حتما به ادامه مطلب مراجعه کنید.
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
ايسنا: کارشناس مسوول دفتر بيماريهاي قابل انتقال بين انسان و حيوان مرکز مديريت بيماريهاي واگير وزارت بهداشت، شيوههاي انتقال و پيشگيري از ابتلا به بيماري تب کريمه کنگو را تشريح کرد. دکتر محمد زينلي درباره چگونگي انتقال بيماري تب کريمه کنگو از حيوان آلوده به انسان گفت: «بحث انتقال بيماري از طريق گوشت مطرح نيست، بلکه بحث مهم، انتقال آن از طريق خون و ترشحات دام آلوده است. عمدتا اگر زمان ذبح، ويروس در دام وجود داشته باشد، لاشه آن بايد در سردخانه و در دماي بين صفر تا 4 درجه سانتيگراد نگهداري شود. دماي يخچالهاي منازل نيز براي اين موضوع کفايت ميکند. وي افزود: «اگر گوشت 24 ساعت داخل يخچال باشد، به دليل جمود نعشي و پديده گليکوژن در آن، گليکوژن به اسيد لاکتيک تبديل ميشود و اين پديده باعث اسيدي شدن گوشت ميشود. به اين ترتيب pH گوشت به حدود 5 ميرسد. در اين pH ويروس غيرفعال خواهدشد. به اين ترتيب زماني که گوشت وارد چرخه آشپزخانه ميشود، ويروس قابليت انتقال ندارد.» وي توصيه کرد: «زنان خانهدار، قصابها و افرادي که با دام و گوشت دام ارتباط دارند، گوشت را 24 ساعت در يخچال نگهداري کنند و پس از آن براي خرد کردن آن از دستکش استفاده کنند.»
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، پزشکی و سلامت
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
اولین همایش معرفی دوغ پروبیوتیک در دانشگاه تبریز برگزار شد
اولین همایش معرفی دوغ پروبیوتیک در راستای توسعه ارتباط صنعت و دانشگاه در تالار وحدت دانشگاه تبریز برگزار شد.
رییس دانشگاه تبریز در این همایش با بیان اینکه این دانشگاه دومین دانشگاه با قدمتی بیش از 65 سال همواره در توسعه و تولید علم و دانش در سطح منطقه و ملی سهم بسزایی داشته است.
دکتر اکبر تقی زاده دبیر علمی این همایش نیز با اشاره به روند اجرای این طرح و مزایای آن گفت: طرح تاثیر پروبیوتیک روی تولید و ترکیبات شیر و فراورده های شیر و تاثیر آنها روی پارامترهای سلامتی انسان با همکاری دانشگاه تبریز، مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز، مدیریت تربیت بدنی دانشگاه شهید مدنی آذربایجان و شرکت آذرنام شمس (گلدم) با هزینه 150 میلیون ریال و با همکاری دکتر حصاری عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز، دکتر علیرضا استاد رحیمی، دکتر مجید مبصری از دانشگاه علوم پزشکی تبریز، صالح زاده عضو هیات علمی دانشگاه شهید مدنی آذربایجان و مهندس زهرا بایرامعلی پور قشلاقی از شرکت آذرنام شمس (گلدم) انجام شد.
>>>ادامه مطلب<<<
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، علمی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
یک کارگر کشتارگاه در مشهد بر اثر ابتلا به تب کریمه کنگو جان باخت.
به نقل از پایگاه خبری-تحلیلی قرس آنلاین، اواسط هفته گذشته کارگر جوانی که علایم ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو را داشت در یکی از مراکز درمانی مشهد بستری شد.
در بررسی های بالینی اولیه مشخص شد که او کارگر کشتارگاه بوده و بصورت مستقیم با گوشت دامهای ذبح شده در تماس بوده است و از سوی دیگر تمامی علایم ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو در وی ظاهر و در حال تشدید بود به نحوی که دچار خونریزی های شدید از نقاط مختلف بدن شده و در نهایت 2 روز پس از ورود به این مرکز درمانی جان باخت.لازم به ذکر است که تب کریمه کنگو از طریق گزش بوسیله کنه های روی بدن دام، تماس با خون و لاشه حیوان آلوده و تماس با خون و ترشحات بدنی فرد الوده از دام به انسان منتقل می شود.
سردرد شدید، تب، درد عضلانی و خونریزی زیر جلدی و نهایتاً فوت فرد مبتلا به علت عدم تشخیص به موقع و عدم پاسخ به درمان از علایم و عواقب ابتلا به این بیماری خطرناک است.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
به گزارش ايسنا، دکتر اکبر تقی زاده، عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز هدف از انجام این تحقیق را افزایش میزان تولید ایزومرهای مختلف ضد سرطان (CLA) در شیر با استفاده از سطوح مختلف پنبه دانه در تغذیه گاوهای شیری هلشتاین عنوان کرد و گفت: تحقیقات نشان داده که CLA در جلوگیری از سرطان، پوکی استخوان، دیابت نقش مهمی دارد و امروزه در کشورمان این نوع بیماریها در بین مردم شیوع زیادی دارد به گونهاي كه سونامی سرطان به ویژه سرطان دستگاه گوارش یکی از عوامل اصلی در افزایش مرگ و میر به شمار می رود.
وی با اشاره به اینکه غنی سازی شیر به عنوان يكي از مواد غذایی مهم مصرفی، می تواند در شیوع این نوع بیماریها و کنترل آنها موثر باشد، افزود: نتایج این آزمایش نشان دهنده اثرات مثبت پنبه دانه بر تولید شیر، ترکیبات شیر و ایزومر های ضد سرطان CLA شیر در گاوهای شیرده هلشتاین است.
دانشیار گروه آموزشی علوم دامی دانشگاه تبریز با اشاره به لزوم انجام تحقیقات پایه جهت بررسی اثرات جیره های مورد استفاده در تغذیه گاوهای شیرده و تولید شیر غنی شده با ایزومرهای CLA که نقش موثري در جلوگیری از بیماریهای شایع در انسان از جمله سرطان، دیابت، تصلب شرائین و پوکی استخوان دارد، تاکید کرد: لازم است مسوولان حوزه سلامت جهت روشن شدن ابعاد موضوع و عرضه محصول شیرسالم، اهتمام بیشتری به پژوهش در این زمينه داشته باشند. همچنین در راستای انجام تحقیقات کاربردی برای غنی سازی شیر، پروژه ایجاد مرکز فناوری و غنی سازی شیر استان آذربایجان شرقی ارائه شده با همکاری دانشگاه تبریز و دانشگاه آزاد اسلامی سراب به تصویب رسیده و هم اکنون در مرحله اجرایی قرار گرفته است.
گفتنی است، این طرح با هزینه ای بالغ بر 200 میلیون ریال با کمک ستاد فناوری نانوی ریاست جمهوری و با همکاری دکتر صدیف آزاد مرد، دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز و مهندس هادی فصیحی از کارشناسان بخش خصوصی انجام شده است.
اكبر تقی زاده دانشیار گروه آموزشی علوم دامی دانشگاه تبریز دارای مدرك كارشناسی دامپروری از دانشگاه ارومیه و كارشناسی ارشد علوم دامی از دانشگاه تهران بوده و در سال 1382 در رشته تغذیه دام از دانشگاه فردوسی مشهد فارغ التحصیل شده است.
انتشار بیش از 20 مقاله در مجلات ISI ، انجام 10 طرح پژوهشی، چاپ 20 مقاله در مجلات علمی پژوهشی داخلی، ارایه 50 مقاله در همایش های داخلی و بین المللی، تألیف سه عنوان كتاب در زمینه تغذیه دام، ترجمه یك عنوان كتاب و تألیف دو فصل از كتابهای معتبر منتشر شده در آمریكا از فعالیتهای علمی پژوهشی وی می باشد.
تقی زاده در سال 1389 به عنوان برگزیده جشنواره ایده های برتر استان آذربایجان شرقی و در سال 1390 به عنوان برگزیده جشنواره ایده های برتر دانشگاه پیام نور استان معرفی شده است.
وی هم اكنون با درجه دانشیاری مشغول انجام امور آموزشی و پژوهشی بوده و مسوولیت آزمایشگاه مركزی دانشگاه تبریز را بر عهده دارد.
منبع:خبرگزاری جمهوری اسلامی (ايرنا)
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، علمی ، پزشکی و سلامت
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، میرزا علی کارشناس تغذیه گفت: بر اساس مطالعات و یافتههای پزشکی، خستگی و کوفتگی فقط در یک مقطع زمانی کوتاه فرد را آزار نمیدهد بلکه در دراز مدت زمینه بروز بیماریهای مختلف را فراهم میکند.
وی افزود: تغذیه مناسب و پیروی از رژیم غذایی صحیح میتواند از بسیاری از بیماریها و آسیبهای روحی روانی و خستگی پیشگیری کند .
این کارشناس گفت: اسفناج حاوی آهن ، منیزیم ، پتاسیم و ویتامین C است که به جذب آهن کمک میکند.
وی تاکید کرد: با بخارپز کردن اسفناج به همراه تخممرغ میتوانید از یک صبحانه پر انرژی و سراسر ویتامین و ضد خستگی بهرهمند شوید.
وی به اثر ضد خستگی و کوفتگی آجیل و دانهها نیز اشاره کرد و گفت: تخمههای کدو تنبل، بادام و فندق منبع منیزیم هستند که از خستگی و کوفتگی عضلات جلوگیری میکنند.
وی خاطرنشان کرد: مصرف جو دو سر نیز از پرخوری در طول روز جلوگیری میکند و در از بین رفتن تنبلی، کندی و خستگی، بسیار موثر است.
میرزا علی مصرف ماست را هم در درمان خستگی موثر دانست و گفت: ماست حاوی مقدار زیادی پروبیوتیک است که بدن را در برابر عفونتهای بیماریزا محافظت میکند و در رفع خستگی اثر به سزایی دارد.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ماهی ها شامل تمام اسید آمینه مورد نیاز برای ساخت ماهیچه ها هستند و مواد مورد نیاز برای بازسازی بافت ها را در خود دارد.
تحقیقات نشان می دهد ارتباط قوی بین حجم عضلات و سلامتی بدن وجود دارد. وقتی پا به سن می گذاریم بدن حالت عضلانی خود را از دست می دهد به ویژه اگر به خوبی مورد استفاده قرار نگیرد. این عارضه کیفیت زندگی، تعادل، قدرت و توانایی بهبود بدن بعداز یک بیماری یا تصادف را تحت تاثیر قرار می دهد. ماهیچه های فعال نه تنها خطر ابتلا به دیابت و پوکی استخوان را کاهش می دهند، بلکه هر چقدر مقدار عضله در شما بیشتر باشد، کالری بیشتری خواهید سوزاند. برای اینکه ماهیچه هایتان را قوی و سالم نگه دارید، باید رژیم صحیحی داشته باشید:
در واقع ماهیچه ها همه کار انجام می دهند ، کمک به شما در حرکت کردن تا هضم غذا، در مورد ماهیچه های قلب هم، مواد مغذی را به بدنتان پمپاژ می کنند. قلب، مغز، پوست و دیگر ارگان های بدن همواره درحال تغییر شکل توسط بافت هایی هستند که ساخته شده و از بین می روند. ماهیچه ها بخش مهمی از اسیدهای آمینه را برای این بخش های حیاتی تامین می کنند تا همواره قوی بمانند.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
چای سبز جدا از کمک به بیماران مبتلا به سرطان، آرتروز و برخی دیگر از بیماری ها، اضافه وزن را از بین برده و باعث تناسب اندام می شود.
چای سبز به چهار روش شگفت انگیز باعث کاهش وزن می شود که در اینجا به آن ها می پردازیم. اگر در فرهنگ های آسیای باستان روی مصرف چای سبز تاکید فراوان می شد به خاطر خواص مفید و متعددی است که این نوشیدنی دارا است. طی جدیدترین نتایج حاصله ی محققان، چای سبز جدا از کمک به بیماران مبتلا به سرطان، آرتروز و برخی دیگر از بیماری ها، اضافه وزن را از بین برده و باعث تناسب اندام می شود. تاثیر مثبت چای سبز وقتی بیشتر مشهود است که در کنار مصرف آن از یک زژیم غذایی متعادل و یک میزان فعالیت بدنی مناسب نیز بهره ببریم. چای سبز به چهار روش باعث رسیدن به وزن ایده ال شما می شود.
روش اول: این نوشیدنی قدیمی دارای خواصی است که باعث سوزاندن چربی های اضافی در بدن خواهد شد. برای افرادی که دارای اضافه وزن بوده و از چاقی رنج می برند نوشیدن چای سبز نتایج قابل توجهی به همراه خواهد داشت چرا که از انتقال قند در میکروارگانیسم های چربی پیشگیری کرده و همزمان با کاهش سطح ال دی ال، مقدار اچ دی ال را افزایش می دهد.
روش دوم: لازم است بدانیم متابولیسم بدن ما چگونه کار می کند. اگر دارای متابولیسم تنبلی باشیم به راحتی استعداد چاقی خواهیم داشت و اگر متابولیسم ما از سرعت بالایی برخوردار باشد تقریبا می توانیم هر آن چه می خواهیم بخوریم بدون آن که وزنی به ما اضافه شود. چای سبز سرعت متابولیسم را افزایش داده و از این طریق باعث کاهش وزن در شما خواهد شد.
روش سوم :با افزایش سن، میزان قند در بدن افزایش می یابد. این عامل هیپرگلیسمی در بدن به سلول های چربی تبدیل می شود. خوشبختانه چای سبز به خاطر وجود آنتی اکسیدان های فراوان در خود نه تنها به کند شدن روند پیری کمک خوبی می کند بلکه به خاطر وجود پلی فنول ها به کاهش سطح قند خون نیز کمک موثری می کند.
روش چهارم: معمولا در فراز و نشیب های زندگی مواقعی به وجود می آید که بسیاری افراد را دچار استرس می کند و کم نیستند کسانی که در شرایط استرس زا زا به خوردن روی می آورند غافل از این که دچار اضافه وزن می شوند. در این شرایط با یک راه طبیعی یعنی نوشیدن چای سبز می توانید با این مشکل مبارزه کرده و ازاسترس خود بکاهید.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
انواع متفاوتي از گياهخواري وجود دارد كه هريك منافع و البته مشكلات مربوط به خود را دارند.
اولين نوع از سه روش عمده آن كه رايج ترين آنهاست روش ovo-lacto مي باشد.
گياهخواران اوو – لاكتو هيچ گونه گوشتي (گوشت قرمز ، ماكيان ، غذاهاي دريايي) نمي خورند ، اما تخم مرغ و محصولات لبني را مصرف مي كنند.
گروه دوم به Lacto معروفند.
گياهخواران گروه لاكتو گوشت و تخم مرغ نمي خورند اما لبنيات را در برنامه غذائي خود دارند.
آخرين گروه با سخت ترين رژيم غذائي ، Vegans هستند....
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
یک متخصص
شیمی مواد غذایی در دانشکده داروسازی زنجان با اشاره به اینکه محتویات
کنسروها بعد از باز شدن نباید در داخل قوطی فلزی آن باقی بماند، گفت:
با باز شدن درب قوطی
کنسرو، واکنش های شیمیایی بین مواد
غذایی و فلز قوطی
کنسرو آغاز می شود که در نهایت منجر به فساد
شیمیایی مواد غذایی داخل قوطی خواهد شد؛ لذا باید توجه داشت که برای نگهداری
باقی
مانده مواد غذایی کنسروی
آنها را از قوطی فلزی خارج کرد. دکتر مهران محسنی با بیان اینکه محتویات کنسروهای فاسد نباید در محیط رها شود، گفت: محتویات کنسروهای فاسد دارای نوعی میکروب است که امکان انتقال آن به محیط و انسان وجود دارد؛ لذا بهتر است برای دور ریختن آنها، ابتدا ظرف را در پوششی مناسب قرار داده و سپس آن را در داخل سطل زباله قرار دهیم.
وی بر جوشاندن 20 دقیقه ای کنسرو قبل از مصرف تاکید و خاطرنشان کرد: ظاهر سالم مواد داخل قوطی کنسرو دلیل بر سلامت آن نیست؛ چرا که فساد مواد غذایی منحصر به تغییرات طعم، بو و مزه بوده و ممکن است تغییرات دیگری اتفاق افتاده باشد.
این استادیار گروه کنترل غذا و دارو دانشکده داروسازی، ماندگاری بالا، حمل و نقل آسان و قیمت مناسب مواد غذایی کنسروی را از مزایای آنها برشمرد و اظهار کرد: افزودن مواد نگهدارنده و افزودنی های رنگی و طعمی در کنار حرارت بالا در حین پاستوریزه کردن، از ارزش غذایی کنسروها می کاهد. در نتیجه ارزش غذایی آنها نسبت به مواد غذایی خانگی، بسیار کمتر است.
محسنی همچنین افزود: میزان بالای نمک و چربی این نوع مواد غذایی به نوبه خود می تواند زمینه بروز بیماری های قلبی و عروقی را تقویت کند.
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، علمی ، پزشکی و سلامت
مطالعه فرآيندي فعال و پويا است و براي نيل به اين هدف بايد از تمام حواس خود براي درک صحيح مطالب استفاده کرد. بايدبا چشمان خود مطالب را خواندو در زمان مورد نياز آنرا بلند بلند ادا کرد و نکات مهم را ياداشت کرد تا هم با مطالب مورد مطالعه درگير شده و حضوري فعال و همه جانبه در يا دگيري داشت و هم در هنگام مورد نياز خصوصا قبل از امتحان بتوان از روي نوشته ها مرور کرد و خيلي سريع مطالب مهم را مجددا به خاطر سپرد.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت ، متفاوت(مطالب مختلف)
ادامه مطلب
دختری که داخل بدن انسانها را میبیند!
یک دختر روس ادعا میکند با اشعهای که در چشمانش وجود دارد به راحتی میتواند اعضای داخلی بدن انسانها را ببیند و گاهی بهتر از خود پژشکان بیماران را تشخیص دهد.
یک دختر روس ادعا میکند با اشعهای که در چشمانش وجود دارد به راحتی میتواند اعضای داخلی بدن انسانها را ببیند و گاهی بهتر از خود پژشکان بیماران را تشخیص دهد.
به گزارش سایت 24 آنلاین نیوز، «ناتاشا» در سال 1987 به دنیا آمده و هماکنون در مرکز بیماریهای خاص بیمارستان مسکو مشغول کار است.
او در برابر نگاههای دهها پزشک متخصص و دانشمند ماهر که برای مشاهد توانایی او به روسیه رفته بودند، گفت: "کنار مادرم در خانه نشسته بودم که ناگهان فهمیدم چشمانم جور دیگری میبیند. در کمال حیرت متوجه شدم میتوانم اعضای داخلی بدن مادرم را ببینم. بعد هم بلافاصله به او گفتم که اعضای بدنش در چه حالتی هستند و چطور کار میکنند. از آن به بعد دیگر چشمهای من به حالت عادی بدن انسانها را نمیبیند، چون میتوانم برای چند ثانیه اندامهای درونی بدن آنها را به صورت رنگی ببینم و حتی وضعیت آنها را تحلیل کنم. من خودم نام این نوع نگاهی که دارم، دید پزشکی گذاشتهام."
ناتاشا دمکینا در سال2003 به لندن دعوت شد و در پی آن به نیویورک و توکیو هم سفر کرد.
برای اثبات درستی گفتههای ناتاشا، جمعی از پزشکان روسیه تصمیم گرفتند آزمایشهایی روی او انجام دهند. آنها از این دختر خواستند تا هرچه در معده یکی از پزشکان حاضر میبیند، روی کاغذ نقاشی کند. چیزهایی که ناتاشا در این آزمایش میکشید و ادعاهایی که میکرد، بسیار حیرتآور بود.
او در نقاشی جای زخم معده دکتر را بهخوبی نشان داده بود و در جواب پزشکی که اصرار داشت یکی از افراد حاضر به مبتلا به سرطان معده است، پاسخ داد که فقط چیزی شبیه یک کیست را در معده او مشاهده میکند.
البته همیشه هم تشخیصهای این دختر نوجوان درست از آب در نمیآید.
موضوعات مرتبط: علمی ، پزشکی و سلامت
خوردنی هایی که از سرماخوردگی جلوگیری می کند
دریافت مواد غذایی تاثیر بسزایی برای مقابله با انواع میکروب ها و عفونت ها دارد.
تخمه آفتابگردان و انواع دیگر مغزها به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع، برای تقویت سیستم ایمنی بدن جهت مقابله با انواع میکروب ها از جمله سرماخوردگی مفید است.
مرکبات موجود در بازار حاوی ویتامین های گوناگونی است که می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن، افراد را از ابتلا به سرماخوردگی در فصل پاییز، مصون نگه دارد.
یکی از اساتید تغذیه با اشاره به اینکه مواد غذایی حاوی ویتامین های A ، C و E موجب ارتقای سیستم ایمنی بدن میشود، ادامه داد: مرکباتی مانند پرتقال، لیمو و نارنگی سرشار از ویتامین C و کیوی منبع خوبی از ویتامین های C و E به شمار میرود.
هویج نیز با داشتن بتاکارون و ویتامین A نقش دوگانهای در پیشگیری از سرطانها و تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا میکند.
کلم بروکلی نیز دارای ویتامینهای E و C است که نقش موثری در پیشگیری از سرطانها و بیماریهایی مانند سرماخوردگی دارد.
وی خاطر نشان کرد تغذیه مناسب، ورزش منظم و پرهیز از استعمال سیگار و قرار نگرفتن در معرض دود آن، سه عامل مهم در حفظ سیستم ایمنی بدن به شمار میرود.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
هر ایرانی سالانه 40 لیتر نوشابه مصرف می کند
یک متخصص تغذیه گفت: میانگین مصرف نوشابه در ایران 4 برابر میانگین جهانی است.سرانه مصرف نوشابه در جهان 10 تا 12 لیتر است ولی هر ایرانی سالانه حدود 40 تا 42 لیتر نوشابه مصرف می کند.
مرتضی صفوی اظهار داشت: در یک لیوان نوشابه که حدود 280 تا 300 میلی گرم 12 درصد قند دارد و در ماءالشعیر قند موجود حدود 0.4 درصد است. نوشیدن یک لیوان نوشابه حدود 75 تا 150 کیلوکالری انرژی وارد بدن می کند و زمینه ابتلای افراد را به دیابت و فشار خون افزایش می دهد. صفوی افزود: مصرف نوشابه موجب اختلالات خواب و کاهش آرامش افراد می شود، همچنین موجب بروز بیماری های گوارشی و سوء هاضمه می شود. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اضافه کرد: بروز بیماری های گوارشی و سوءهاضمه نیز با مصرف نوشابه افزایش پیدا می کند و مصرف نوشابه تعادل بدن را از بین می برد و موجب اختلالات خواب و آرامش افراد می شود. وی گفت: همچنین اسید سیتریک موجود در نوشابه از جذب عناصر ارزشمند مانند آهن و کلسیم جلوگیری می کند. صفوی بیان داشت: قند موجود در نوشابه به سلول های لوزالمعده فشار وارد می کند و بروز دیابت را افزایش می دهد.
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
جویدن ناخن عادتی است که معمولاً در کودکان و نوجوانان دیده میشود اما بعضی افراد بزرگسال نیز به آن مبتلا هستند. این مقاله به فراتر از این عادت در افراد میپردازد، پس اگر میخواهید از روانشناسی این عادت باخبر شوید، تا انتهای مقاله به خواندن ادامه دهید.
جویدن ناخن که معمولاً در کودکان و نوجوانان دیده میشود، یک عادت اجباری دهانی و یکی از رفتارهای تکرارشونده است که موجب آسیب رساندن به ظاهر فرد یا هرگونه آسیب فیزیکی میشود. از دیگر این قبیل عادتها میتوان به کندن پوست (درماتیلومانیا)، کشیدن مو (تریکوتیلومانیا)، گاز گرفتن پوست (درماتوفاژیا)، و گرفتن بینی (هینوتیلکسومانیا) اشاره کرد. جویدن ناخن در پزشکی اونیکوفاژیا نام دارد.
بقیه در ادامه مطلب................
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
سالمترين روغنهاي خوراكي جهان
آيا تا به حال به اين فكر افتادهايد كه از همين لحظه فقط از روغنهاي سالم و مرغوب براي مصارف آشپزي استفاده كنيد كه نه تنها مملو از چربي نباشند بلكه بتواند مواد مغذي همانند آنتي اكسيدانها، املاح معدني و ويتامينها را نيز به بدن شما برسانند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، متخصصان تغذيه در مقالهاي فهرست هشت مورد از سالمترين روغنهاي خوراكي جهان را منتشر كردند كه علاوه بر مزاياي فوق كمك ميكند قلب شما سالهاي طولاني سالم و قوي بتپد.
بنابر گزارش سايت اينترنتي ارگانيك، اين گزينههاي سالم عبارتند از:
>>>ادامه مطلب<<<
موضوعات مرتبط: صنایع غذایی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
۵ خطر سوسیس و کالباس برای بدن
برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب مراجعه کنید...
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
کدام روغنها شما را لاغر میكنند؟
تا به حال وقتی برای خرید روغن به فروشگاه رفتهاید، به انواع مختلف روغنهای موجود در مغازه دقت كردهاید؟ روغن جامد، روغن مایع مخصوص سرخ كردن، روغن كنجد، روغن كلزا، روغن زیتون و دهها نوع روغن دیگر با نام و خواص متفاوت. شاید تصور كنید هیچ كدام با هم فرقی ندارد و فقط اسمشان متفاوت است. شاید هم برعكس، فكر میكنید باید همه این روغنها را بخرید و مصرف كنید.
میترا زراتی، كارشناس ارشد تغذیه در گفتوگو با «جامجم» با تاكید بر این نكته كه هر خانواده ایرانی باید تنها 2 نوع روغن در خانه داشته باشد، توضیح میدهد:...(ادامه مطلب)
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
.::درحمام اول کدام قسمت بدنتان را میشوئید؟ ::.
هنگامیکه به حمام میروید اولین قسمتی که از بدنتان را میشورید کدام ناحیه است؟ این موضوع که شما هنگامی که به حمام میروید کدام ناحیه از بدنتان را میشورید دارای روان شناسی جالبی میباشد.
آیا شما به حمام میروید اول صورت، زیر بغل، موهای سر، قفسه سینه یا شانه هایتان را میشورید؟ یا سایر اعضای بدنتان را میشورید.
آیا تا کنون به پاسخ این سوال فکر کرده اید آیا به این موضوع دقت کردهاید ؟؟قبل از اینکه این متن را بخوانید اول تصمیم بگیرید و فکر کنید که کدام ناحیه از اعضای بدنتان را در ابتدا میشورید و بعد این تست را ادامه دهید.
(ادامه مطلب...)
موضوعات مرتبط: علمی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
شما یک آدم احساسی هستید یا منطقی ؟!
برای فهمیدن این موضوع که واقعا احساساتی هستید یا منطقی، فقط کافیه چند لحظه وقت بذارید.
یک تست کوتاه اما جالب :
ابتدا برای چند لحظه به کف دستتان نگاه کنید.
و پس از آن به ناخنهای همان دستتان نگاه کنید.( تا وقتی این دو کار رو نکردید ادامه مطلب رو نخونید، وگرنه ارزشش رو از دست میده، سر کاری نیست)
(جواب تست در ادامه مطلب....)
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
کامپیوتر و تیک های عصبی
استفاده نادرست از رایانه و انجام بیش از یک ساعت بازی رایانه ای و تلویزیونی سبب بروز تیک های عصبی در کودکان می شود. دکتر«شاهرخ میلان»، جراح و متخصص بیماری های چشم، با بیان این مطلب گفته:.... .(ادامه مطلب)
موضوعات مرتبط: علمی ، پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
۷ روش برای آغاز یك روز خوب
(ادامه مطلب...)
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت ، متفاوت(مطالب مختلف)
ادامه مطلب
عقایدی که زندگی شما را به چالش می کشاند!
تا بحال خیلی در مورد باورها و اعتقادات و اینکه چطور میتوانید برای داشتن زندگی بهتر آنها را تغییر دهید حرف زدهایم. باورها و اعتقادات خاصی هستند که افراد زیادی را اسیر خود کردهاند و امروز میخواهیم آن باورها را بررسی کنیم. اعتقادات ما در قدم اول از والدین، معلمین، همسالان، تلویزیون و رسانهها نشات میگیرد. وقتی سنمان کم است فکر میکنیم بزرگترهایمان بیشتر از ما میدانند به همین خاطر به هرچه که میگویند اعتماد میکنیم.
اما هرچه سنمان بالاتر میرود، دیگر خودمان اعتقادات و باورهایمان نسبت به دنیا را شکل میدهیم. اما کمی از تهنشین اعتقادات دوران کودکی در ما میماند. گاهیاوقات بدون اینکه خودمان خبر داشته باشیم درونمان لانه میسازند. در ادامه مطلب به برخی از این باورها و اعتقادات اشاره میکنیم. آیا این اعتقادات را در خودتان میبینید و اگر دیدید سعی کنید آنها را تغییر دهید.
====> ادامه مطلب <====
موضوعات مرتبط: علمی ، پزشکی و سلامت ، متفاوت(مطالب مختلف)
ادامه مطلب
ایرانی ها 3 برابر میزان استاندارد نمک می خورند
رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: میزان استاندارد مصرف نمک بین 4 تا 5 میلی گرم در روز است در حالی که ایرانیان به طور متوسط روزانه 13 تا 15 میلی گرم نمک مصرف می کنند که عامل بروز بسیاری از بیماری های متابولیک است. پریسا ترابی در گفتگو با فارس افزود: ایرانیان به طور متوسط بیش از 3 برابر میزان مجاز نمک مصرف می کنند، برای کاهش این میزان اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت با همکاری معاونت غذا و دارو برنامه های مشترکی را با همکاری موسسه استاندارد در حال اجرا دارد تا بتوانیم میزان نمک موجود در تنقلات کودکان را کاهش دهیم.
(بقیه در ادامه مطلب...)
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب
غذاهای چرب اعتیاد اورند
موضوعات مرتبط: پزشکی و سلامت
ادامه مطلب